La Levure Baker’s Best fut lancée lors du « Bakery Showcase 2006 » de l’Association Canadienne de la Boulangerie

Baker’s Best peut donner d’excellents résultats dans une vaste gamme d’utilisations en boulangerie, incluant les pains blancs et pains de blé, croissants, brioches, bagels, petits pains et pizza. Des études ont démontré que la Levure Baker’s Best surpasse en efficacité la Levure Fraîche traditionnelle utilisée dans les pâtes congelées par sa capacité à survivre dans des conditions de congélation à long terme.*

Les Avantages de Baker’s Best

• Augmente la durée de vie de la pâte congelée
• Améliore le volume et la structure interne de la mie dans les produits de pâte congelée
• Assure moins de variation d’une fournée à l’autre dans les produits de pâte congelée sous l’action d’une levure de qualité supérieure qui donne un rendement constant.
• Naturelle, sans Organisme Génétiquement Modifié (sans OGM), sans gluten.

*Recherche interne de Fleischmann's^® Yeast, 2006