Sobre nosotros

AB Mauri América del Norte es una división de AB Mauri^®, líder mundial en la elaboración de levaduras e ingredientes para panificación. Además de nuestra sede central, ubicada en Chesterfield, Missouri, una localidad en las afueras de Saint Louis, tenemos cinco plantas de producción distribuidas en los Estados Unidos y Canadá.

Comercializamos levaduras bajo la marca Fleischmann’s Yeast^®. Nuestra amplia línea de ingredientes para panificación, entre ellos, mejorantes de masa, leudantes, tabletas, inhibidores de moho, vinagres y acidulantes, jarabes y maltas, y mezclas de granos, se comercializan bajo la marca AB Mauri Bakery Ingredients. Es nuestro compromiso proveer a nuestros clientes en los sectores de la producción de alimentos y los panificados un servicio excelente, soluciones de procesamiento a medida y altos niveles de inversión en el desarrollo de productos.

En todo el mundo, AB Mauri posee más de 43 instalaciones distribuidas en 28 países y su sede mundial se encuentra en el Reino Unido. AB Mauri se constituyó en 2004 como una división operativa de Associated British Foods (ABF).

Nuestra gente hace la diferencia

AB Mauri tiene un enfoque diferente de las oportunidades y los problemas que afrontan los panificadores actuales. Cada uno de nuestros empleados, desde aquellos que se ocupan del servicio al cliente, pasando por los del sector de producción, hasta los que se desempeñan en logística, entienden que nuestro negocio comienza con las necesidades de los clientes. Forjamos relaciones fuertes con nuestros clientes panificadores.

Nos concentramos en las soluciones, incorporando funcionalidad a cada producto –desde el comienzo mismo– porque trabajamos con sus productos panificados en mente. Nuestro equipo de expertos técnicos trabaja codo a codo con nuestros clientes para brindar soluciones a largo plazo a problemas en tiempo real, para cualquier tipo de proceso de panificación, lo cual incluye la elaboración panes, pizzas, pasteles, biscochos, cookies y tortillas.

Nuestros clientes exigen de AB Mauri los ingredientes para panificación de la más alta calidad –y gozan de la confianza de saber que nuestro personal técnico siempre está a su disposición como una fuente de recursos y asesoramiento para sus diferentes procesos.

Una red de conocimientos de alcance mundial

En su carácter de región dentro de AB Mauri, AB Mauri América del Norte tiene acceso a una red global de conocimientos sobre panificación. Dicha red de especialistas ofrece un grado de experiencia y conocimientos en todos los aspectos relacionados con las aplicaciones de panificación que no tiene parangón. Tales conocimientos y experiencia abarcan la formulación de ingredientes para panificación y levaduras, lo cual conlleva la comprensión de sus interacciones y sinergias, la familiaridad con los equipos de procesamiento y un conocimiento amplio y poco común de los numerosos y variados procesos de elaboración de panificados.

Tenemos éxito al ayudar a nuestros clientes, muchos de los cuales operan en los mercados más exigentes del mundo, a encontrar soluciones para lograr el avance de sus negocios mediante el aporte de nuestras aptitudes técnicas, nuestras ideas creativas y prácticas acerca del desarrollo de productos, y nuestra colaboración en materia de comercialización.